１１月７日で立冬を迎えるともうそこから冬だとは知りませんでした。何時までが、秋だったのか？
調べたら8月７日から暦では秋だったと・・・
しかし秋分の日は9月２３日である。この日が昼夜の長さが同じになるのに、もうすでに秋はおわっていた。しかし北陸は１１月中旬は紅葉真っ盛りでした。
北陸というか。ふらっと高原川。
で今月親戚のお祝いに小料理屋、金沢市の料理屋小松へいきました。
食前酒は牛乳と濁り酒のあえたさっぱり感
蟹飯とぷつぷつ感が新鮮な、アイスプラント ぶつぶつは水水しさと中はとろり不思議野菜
なミネラル君 のハーモニー
一番だしでとった。蟹しんじょうのお吸い物〜安らかな味
アオリイカ、ブリ なめらなどのお刺身を自家製ポン酢と生醤油でいただく。
あおりいかが好評で超甘い。
白子の茶碗蒸し。冷めると別の食感におじやになる。
お酒が進む。もちろんおすすめは冷やで
九州の古酒から池月へ石川地酒で幻の御所泉の吟醸酒が最高。
まぼろしだが、うちの近所のコンビニにあった。
しかも隣に酒蔵があったので、そこの営業するコンビ二で昔、原酒うっていた。
超美味しかったのを思い出しました。
八寸は落ち葉でくるまれ
車エビ、サバ寿司、ブリの照り焼き、柿とチーズの和え物、鯛とこのわた 。
能登の珍味このわたの干し物・・＿
焼き物は銀ダラの西京焼に酢橘と銀杏
蕪と春菊の蒸し物
牡蠣雑炊これは大盛りが出来る。
奈良柿のさわしがき
ありがとうございます。小松さん、来年移転予定で忙しい所
ごちそうさまでした。
２次会は黒糖風味のイギリスのお菓子とモルトウイスキーがよかった。
バー。。。。。なんとか？？マルティ二さんでした。
調べたら8月７日から暦では秋だったと・・・
しかし秋分の日は9月２３日である。この日が昼夜の長さが同じになるのに、もうすでに秋はおわっていた。しかし北陸は１１月中旬は紅葉真っ盛りでした。
北陸というか。ふらっと高原川。
で今月親戚のお祝いに小料理屋、金沢市の料理屋小松へいきました。
食前酒は牛乳と濁り酒のあえたさっぱり感
蟹飯とぷつぷつ感が新鮮な、アイスプラント ぶつぶつは水水しさと中はとろり不思議野菜
なミネラル君 のハーモニー
一番だしでとった。蟹しんじょうのお吸い物〜安らかな味
アオリイカ、ブリ なめらなどのお刺身を自家製ポン酢と生醤油でいただく。
あおりいかが好評で超甘い。
白子の茶碗蒸し。冷めると別の食感におじやになる。
お酒が進む。もちろんおすすめは冷やで
九州の古酒から池月へ石川地酒で幻の御所泉の吟醸酒が最高。
まぼろしだが、うちの近所のコンビニにあった。
しかも隣に酒蔵があったので、そこの営業するコンビ二で昔、原酒うっていた。
超美味しかったのを思い出しました。
八寸は落ち葉でくるまれ
車エビ、サバ寿司、ブリの照り焼き、柿とチーズの和え物、鯛とこのわた 。
能登の珍味このわたの干し物・・＿
焼き物は銀ダラの西京焼に酢橘と銀杏
蕪と春菊の蒸し物
牡蠣雑炊これは大盛りが出来る。
奈良柿のさわしがき
ありがとうございます。小松さん、来年移転予定で忙しい所
ごちそうさまでした。
２次会は黒糖風味のイギリスのお菓子とモルトウイスキーがよかった。
バー。。。。。なんとか？？マルティ二さんでした。
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